日式燒肉飯糰

	【做　 法】 1.將所有調味料混合拌勻，備用。 2.五花薄肉片切2公分小段，備用。 3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
【材　 料】 A.五花薄肉片 100公克 蔥花 適量 熟白芝麻 適量 B.白飯 適量 海苔 適量 【調 味 料】 醬油 1大匙 味醂 1/2大匙 米酒 1大匙 糖 1/2大匙

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-25 07:18 編輯 ]