日式滷蔬菜[1P]

本帖最後由 linft 於 2009-9-7 08:03 編輯

材料：
A：芋頭200克、胡蘿蔔150克、牛蒡70克、鮮筍40克。
乾香菇30克，蒟蒻、毛豆各適量，五花肉150克。

滷汁材料：
砂糖、味醂、酒各2匙，鹽、醬油各1匙，水500c.c.。

烹飪做法：
1. 肉切片、再將A料切塊。
2. 滷汁滾後入全部材料煮熟。

yy1221 · 發表於 2011-1-24 10:08

做法是很简单
下回来试做看看

annabell · 發表於 2011-2-21 20:38

很容易做,
一定要試做!

annabell · 發表於 2011-3-2 12:15

蒟蒻 + 牛蒡很健康的食材!

yobiebie · 發表於 2011-3-7 00:46

幾乎所有的和式菜都會加到味醂
而這道用柴魚昆布高湯來煮，
味道應該會更上一層