日本山藥泥

請問各位大大：
   有關日本節目中的山藥泥拌飯，是怎麼作的？

  我也有買了磨泥器，調味後還是覺得怪怪的，還有拌了飯可以直接吃嗎？
不會消化不良嗎？因為是飯不是粥。

可以提供小弟正確的作法嗎？