本帖最後由 cougarlee 於 2009-5-6 04:18 編輯
材料：
1.焯熟的蝦仁、扇貝柱（干貝）、魷魚仔，蔥花，蟹柳
2.荷蘭豆、紅蘿蔔丁，用開水焯熟
3.菠蘿丁（鳳梨丁），新鮮出爐，手工挖的
4.吞拿魚罐頭
做法：
1.熱鍋熱油依次爆香1～3的材料，加鹽調味，裝盤待用
2.攤涼的米飯倒入蛋液，小火炒勻
3.放入配料炒勻即可
4.菠蘿在四分之一處切開，用勺子挖除菠蘿肉，並將其整理成一個碗狀
5.倒入適量的炒飯，撒上馬蘇，蓋上菠蘿蓋，用牙簽固定
6.烤箱上下火220度預熱轉200度烤5～8分鐘，揭掉蓋子烤至馬蘇變色即可，烤的時候陣陣菠蘿香，很誘人
7.趁熱拌勻馬蘇，裝碟開吃 |
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