新鮮木耳殺西米

上星期去了一趟溪頭,和朋友去一間快炒100店.
店家招待一盤沒吃過的木耳殺西米,很好吃喔.
簡單的說就是把新鮮木耳當生魚片,又脆又厚沾哇殺米醬油真的很清爽.
做法:我朋友說,新鮮木耳洗乾淨,然後剪成好入口大小,再放在冰塊洗,讓他脆就好.
他還說新鮮香菇也可以.
可是我另外一個朋友說,新鮮香菇氣味很強.
就像臭豆腐一樣,喜歡的喜歡,不喜歡會吐.