本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:07 編輯
尋訪鹽埕區的小吃老店，冬粉王絕對是名單中的一員，老字號遠近馳名將近半世紀，從第一代老闆推車沿街叫賣的年代，如今交棒給給第二代，仍舊秉持腳踏實地的小本經營，真材實料數十年如一日，即使物價高漲的今時今日，老闆依舊推出一碗五元的地瓜飯、一碟五元的菜脯，平民美食深得人心，每一回入口滋味真教人感受「就甘心ㄟ」！招牌的冬粉也是傳承老父親的私房手藝，尤其燉煮多時卻能保有色清味香的高湯最是不能外流的家傳古法，搭配冬粉時，更加滑順清爽，各種配料皆能襯托清湯原味，新鮮腰子、豬心、鴨肉融入高湯內，鮮甜味美無懈可擊，嘴饞的老饕再來盤豬肚、豬肝等切盤小菜，沾上老闆特調的豆瓣醬，果真是讚不絕口的平價美食。
平均消費：60~80/人
推薦料理：招牌的冬粉、菜脯、地瓜飯等
冬粉王
高雄巿鹽埕區七賢三路168號
07-5514349 |
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