花蓮 南華大陸麵店

店名: 南華大陸麵店
營業時間：10:00-20:00
地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
介紹 :

南華麵
因手工麵條的聞名
因位於南華而取名
又因獨創之煎麵而讓我好奇不已~

南華麵－－－
據網友們的資料顯示 "南華，是早年花東公路的必經之地，
也是商販過客的歇腳站，一對山東夫妻見其熱鬧，在竹林旁擺攤賣麵，
因為手工麵條嚼起來有勁，加上大碗又便宜最能充飢，
成為苦力小販的最愛，「竹仔腳麵」因而名聞花蓮。
由於慕名而來的食客漸多，附近的麵店也陸續增加，
「到南華吃麵」成為另一種休閒，「南華麵」名稱因而叫響。"
初到花蓮看到有些麵攤會賣"南華麵"
但卻不知所以然
原來就是它的做法.口感.嚼勁有別於機器麵條
如今一嚐道地南華麵後
才真正感受到它的不同.............

坐落在台９丙公路上，擁有５０年歷史的老店，不仔細些找是很容易錯過的，附近也有幾家南華
麵店，但唯有這一家沒啥裝潢的店面，才是大家口耳相傳的老店

不論午餐或晚餐的時間，當地人或遊客都非常的多
店內的陳設就像一般小吃店，很簡單


菜單也很簡單，價格很平實






招牌麵－－煎麵﹝牛肉煎麵﹞
這也是店家自創的，據老闆描述所有麵條都是自製的，客人點餐後才將麵條下鍋，煮到六分熟時撈起，拌入店家的獨家醬料後，再下鍋煎至金黃酥脆，這時一個人所需淋上牛肉或海鮮的勾芡料，就ＯＫ啦！有沒有看到焦黃的那一面呢？

我把底層最焦的那一面翻上來囉，細細的品嚐才發現，哇哩！份量給他有點大呢！普通一個女生的食量是吃不完的， 由於南麵店位於花東的公路﹝台９丙﹞，會有許多的卡車司機前來用餐，價格實惠再加上大食量的司機們口耳相傳的結果，成為許多饕客口中的特色麵點耶！



肉燥湯麵
麵條Q，湯頭棒，份量也是。。。。很夠。



紫菜蛋花湯滿滿一整碗的紫菜與蛋花，好像怎麼撈也撈不完呢



在店家的牆上看見熟晰的人耶，他們也曾來光顧過喲！


PS:小時候生日時最記得的就是來這光顧一下~
(就連小時老媽回娘家的那幾天；老爸也是帶我來這吃....）


南華大陸麵店
10:00-20:00
花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
038-526668

之前去吃過這一家  生意真的很好
煎麵對一個男生而言份量略少  而且因為是用煎的關係偏油些
但是大碗的湯  真的很大碗!!
而不像外面的大碗的湯  是個小碗公  他是真的使用大碗公
那次點了之後就傻眼了!!@@  因為喝不完
還蠻推薦這一家店的!!