台東 七里香水煎包

johnny0014 發表於 2009-7-23 15:11:20 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 2759
本帖最後由 咪糖 於 2009-7-24 12:44 編輯

店名: 七里香水煎包
營業時間:下午4:00~凌晨2:00
地址:台東市正氣路385巷7號,南京路廣場旁
介紹 :


一顆看似普通的水煎包
內餡有肉、高麗菜、紅蘿蔔絲、韭菜、冬粉等
吃起來不油不膩
裡面的高麗菜吃起來像泡菜般的脆
內餡偏甜
口感特別
非常耐吃.............
跨越了半個台灣..........值得一嚐再嚐的美味..........



七里香水煎包,因為它位於住宿的台東公教會館對面,用餐相當方便,徒步就可以抵達,
吃完還可以順便走到正氣路水果街買水果。有時候貪圖他的美味,更是連續兩三天都吃水煎包與滷味


他們的水煎包向來不便宜,以前台北水煎包一個10元的時候,他們就賣12元了。
這幾年物價飛漲,一個水煎包能漲到18元也不訝異,
另一個特色就是『大顆飽滿』,通常有一個男生拳頭大小,不過今日看起來好像比四年前小顆一點點,不知道是不是錯覺。
水煎包的外皮皮薄且金黃酥脆,富有咬勁。而內餡相當飽滿,裡頭有白韭菜、高麗菜、葫蘿蔔絲、粉絲、肉末、蝦皮..等等,
當然少不了他們的獨門香料在其中。因此他們的水煎包不管在氣味、口感上都相當豐富....


許老闆一家人賣水煎包賣了好幾十年了,也兼賣一些滷味,每個水煎包都將近有一個拳頭大,
飽滿渾圓,麵皮是用老麵發酵,內餡材料有高麗菜、粉絲、绞肉、紅蘿蔔、青蔥等,混以鹽、糖等調味料,
以雙面煎的方式煎出焦黃的表皮,吃的時候搭配老闆精心條製的自製醬料,保證口齒留香




馬英九、周美青都吃過的七里香水煎包料多實在,像饅頭大,是屬於「波霸」級的水煎包,
一鍋約40顆,假日一天賣出約20幾鍋,約千顆以上。
     七里香水煎包裡的餡兒很飽滿,老闆許連洽笑說,不管菜價如何,品質絕對不打折,高麗菜肯定不能少;
此外,七里香的醬料是店家使用辣椒、蔥蒜和多種中藥特調..

記得:先吃原味,再沾醬,可以吃出兩種味道。

七里香水煎包
下午4:00~凌晨2:00
台東市正氣路385巷7號
(台東公教會館對面)
089-334615


看起來好好吃的樣子  0.0

已有(2)人回文

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david831113 發表於 2009-7-23 17:06
皮薄.餡多.料又好.真是人間美味阿.下次去台東一定要去品嚐一下
Derek0118 發表於 2009-7-23 18:09
好懷念的滋味
在台東當兵的時候也常來吃
尤其是吃水煎包一定要加這邊老闆特製辣椒醬
而且怕辣的朋友加這個也不會太辣喔!!
雖然退伍很久了沒回過台東但是還是會想念這個水煎包阿!!!
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