本帖最後由 lcyun 於 2009-7-27 09:00 編輯
像梵谷的畫！像高更的畫！ 由一群畫家畫了四十年台灣最大的一幅畫！ 花蓮縣玉里鎮的赤科山 初到這裡時，被眼前的景象所震攝，大家都靜默了，而後不斷的驚嘆聲此起彼落，這裡是台灣嗎？ 位在花東縱谷海岸山脈上的赤科山也許以前默默無名，但是由於週休二日的興起，已經慢慢的崛起， 使很多人趨之若鶩。
赤科山的由來：
當時整片山頭盛產赤科樹，日據時日本人將堅硬的赤科樹輸往日本，做成槍托而聲名一時， 因此當地被稱為赤科山。現在，滿山的經濟作物由赤科樹林變成金針花田了。
玉里是一個聚集多重族群的小鎮：客家人、阿美族人、平埔族、嘉義竹崎人、福建漳洲人、 外省人，先後來到此地定居下來。而金針花開始大片種植，則是一批從嘉義來的移民最早開發的。
民國四十八年一場「八七水災」，許多西部的農民一夕之間流失了田產房舍，無地耕作營生， 於是大批往地廣人稀的後山遷徙。由於東部平原的耕地已為先期移民所據墾，於是只好遷往 山麓或丘陵地帶，從事山園墾殖。在那個時候沒有道路，只有繞腸小徑，所有的物資與農產品， 全都得靠人力以肩挑方式運送。一個山中的小村莊，經過三、四十年蓽路藍縷的開發，由當時 荒蕪的赤科山已變成了黃涔涔的金針山。
每逢七月至九月正值萬花綻放，一片橙黃碧綠。日頭初昇霎時，村人們不分種族、老少， 全都忙著採收俗稱『一日花』的金針，也因為赤科山使的族群更緊密的結合一起了。 另外，當地有一個很特殊的奇觀，在黑丫丫的屋頂上為何會有數以萬計的金針做日光浴呢？ 據赤科農場主人陳錦竹先生說，赤科山的屋頂早年以油氈布鋪成，每年到了花季都會重新 滾上一層新柏油再鋪上一層油氈布以防水，一年一層，因為當時電力還沒到達山上，所以沒 有乾燥機具來烘乾，而那黑漆漆的屋頂正好是吸收陽光熱能的最佳媒材，也是很科學的想法， 就像太陽能一樣，當陽光高照的盛夏，金針高置於黑色的屋頂上，很快地便能達到曝晒乾燥的效果， 其次夏天很熱、金針曬在屋頂上比較涼爽，也形成一個很有情趣的景觀。 為何會叫做一日花呢？中國古代叫做萱草，唐、宋甚多以萱草代表母親的溫馨詩篇； 由於花型美觀，在歐美有「一日美人」的雅稱。而一日花的名稱由來，與當地人的生活 息息相關。採收金針，必須青白淡黃的花苞成熟、色澤金黃橙紅後才能採收。成熟的花苞 為期只有一天，到了隔天的清晨，成熟的花苞就綻放了。開花的並不能製成一般食用的金針， 也就失去了經濟價值，所以一天之內就必須採收完畢，至於來不及採收的就開花了，才有機會 一飽大家的眼福，看到花海的樣子，可是在農民的心裡可是傷心難過的。
所以，金針對於赤科山的居民來說，並不是基於觀賞的理由才栽種的，每一朵金針都是這 窮鄉僻壤中最好的經濟來源。  無論是高枕於屋頂上的或低躺於屋前廣場「做日光浴」 的赤科山金針，都是徹頭徹尾的渾然天成，生長於赤科山長年露水滋潤、無污染的山田間， 以最自然的陽光曝晒乾燥而成的，吃起來的口感比起大陸走私進口的、泡過甘油防腐的貨色 不知香甜許多，色澤也來得黃豔多了，想想，人再太陽下曬久了也會曬紅了，如果要像赤科山 的金真成金黃色，那就要多曬點了。做過日光浴的，可不是浸泡過藥水的效果所能比擬的。 這些金針，不但是赤科山經濟繁榮的動力，更是村人午後涼亭下，一杯烏龍茶共同兒時記憶中 的重要話題。那天你買到赤科山出產的金針，請記得，這些金針是在赤科山上的陽光下成長、 採收及曝曬的，更重要的是這些金針有關於一段移民奮鬥開發的故事、一段台灣成長的歷史。
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