本帖最後由 石獅爺 於 2009-8-4 14:35 編輯
自古有言。「先有名水，才有名酒」，埔里「愛蘭台地」位於市區西北西處，俗稱烏牛欄 (Aoran) 台地，光復後，以 Aoran 音近「愛蘭」故改稱「愛蘭地」，因泉水之甘美絕無僅有，故聞名全台。埔里酒廠秉持傳承酒香文化，以精湛的酒手藝及得天獨厚的環境與氣候，以台灣名泉「愛蘭甘泉水」為引，歷經多年精心研發，並以這口身價不風之水所在地命名「愛蘭白酒」，自推出以來即以香醇、芳郁，甘美而深獲消費者肯定，可謂「埔里之寶」。
埔里酒廠向來以擁有蚩聲國際的造酒工藝而聞名，這次酒廠的老師傅選用優質圓糯米、蓬萊米、小麥為原料，汲取埔里清冽的愛蘭泉水釀造，終精心醞釀製成一款清香恬醇的白酒，我們特命名為「愛蘭白酒」，是埔里酒廠跨世紀的經典名酒之作。
材料： 優質圓糯米、蓬萊米、小麥為原料，汲取埔里清冽的愛蘭泉水釀造
～以『愛蘭白酒』為基酒的雞尾酒調酒法～
⊙大埔城傳奇
愛蘭白酒：1 oz
柳橙汁：2 oz
糖粉：少許（杯口）
⊙埔里美人香
愛蘭白酒：1 oz
紅石榴糖漿：1/3 oz
檸檬汁：1/2 oz
Cream 奶油：1/3 oz
蛋白：1/2個
⊙月滿水沙連
愛蘭白酒：1/2 oz
檸檬汁：1/2 oz
果糖：1 tsp（匙）
Soda Water：加滿
⊙酒醉的TANGO
愛蘭白酒：1 oz
檸檬汁：1/4 oz
可樂：加滿
⊙愛蘭BOMB
愛蘭白酒：1 oz
7 UP：2 oz
心得 :
打開此瓶酒，會聞到陣陣香氣，喝的時候會感覺到口齒留香，順口好喝，我每次去南投埔里一定必買，朋友有經過也會託他買，過年的時候大家聚在一起
喝喝烈酒，吃吃團圓飯，感覺真的很不錯! |
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