本帖最後由 jackywu670408 於 2009-9-26 10:44 編輯
【材 料】
橘子 350公克
橘子皮 40公克
蒸餾白酒 600cc
水果酒密封罐 1個
【做 法】
1.將橘子仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮備用。
2.將橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個月後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然後再關緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。
【備 註】
將橘子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰橘子酒。也可用熱開水直接和橘子酒混合成溫橘子酒，睡前飲用。 |
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