烤肉時烤蛤蜊的另一選擇

一般都是直接放下烤肉網上直接烤.這樣蛤蜊烤熟的肉也乾了水份也沒有了....分享1個我喜歡吃的方式...
1.就是使用鋁箔紙做出一個碗的模型(可利用家中的碗當模子在將鋁箔紙壓在碗上就可以做出一個碗的模型)
2.將蛤蜊放入碗的模型內
3.開一瓶啤酒
4.碗的模型內倒入啤酒
5.等啤酒開了蛤蜊開了就可以吃了
不用加任何調味就粉棒摟!!!

你可以試試我們這邊的做法
1.先把台啤(一定要台啤...其他的味道不夠)喝掉剩1/2至1/3罐
2.把用開罐器把上緣開到剩一點相連
3.把蛤犡放進去(放多少 隨意 高興就好)
4.放點薑絲,把瓶子放到烤肉網上
5.等滾到蛤犡都開了,就完成了

這個可是男人的極品食補唷!
喝過的都說"讚"的唷!

真假!? 我是第一次聽到烤蛤犡用啤酒耶
孤陋寡聞啊我....
這禮拜六烤肉的時候來試試看XDD