避風塘蟹腳 [1P]

本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:40 編輯

【材　料】

蟹腳 150公克
蒜頭 8粒
豆酥 20公克
【調味料】

糖 1小匙
七味粉 1大匙
辣豆瓣醬 1/2小匙
【做　法】

1.蟹腳洗淨用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝乾備用。

2.蒜頭剁成末，放入油鍋中炸成蒜酥，撈起瀝乾備用。

3.作法2鍋中留少許油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹腳、作法2的蒜酥拌炒均勻即可。

kevin1331 · 發表於 2010-11-4 15:52

光是這道菜就可以讓我配好幾碗白飯了
也最適合種種天氣來吃囉

北極熊哥哥 · 發表於 2010-11-28 21:23

回覆 1# FABG-1408

這道菜需要一些功力才做的出來吧
火侯是主要因素.

避風塘蟹腳 [1P]

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