[高雄] 鳳邑麵線 在地人最愛的午後小點[3P]

shun9977 發表於 2009-12-4 22:39:47 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 5 3069
本帖最後由 madan 於 2009-12-6 20:35 編輯

店名:鳳邑麵線
地址:高雄縣鳳山市安寧路2巷8號
電話 :07-7100067
介紹 :
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麵線糊的內料是上選豬肉與洗淨川燙後的小腸,料多實在、新鮮美味,是店內的人氣招牌餐品。

戲法人人會變,但各有各的巧妙。傳統小吃同樣也是如此,同樣的小吃,不同人煮、搭配不同的配料,就成了不同的獨特口味。像是在鳳山這座小吃之都,想要品嚐到小吃並不難,但想要吃些道地經典的小吃,那可就必須要花一點心思去找。

  位在鳳山市安寧路裡的鳯邑麵線,雖然不是開設在車水馬龍的市區上,但只要是內行人都知道,想要品嚐最正統的鳳山美食,一定要到這裡來,儘管品項不多,但樣樣實在味美,叫人嚐過就留下很好的印象。

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肉圓外皮香Q有彈性,肉餡與竹筍密合的紮實口感,讓人吃一口,就放不下筷子、想大快朵頤一番。
  
  鳯邑麵線只賣著四種台灣小吃,分別是麵線糊、米糕、肉圓和四神湯,儘管這些是極為常見且普通的小吃,但老闆蔡小姐卻用心的讓這四種小吃,呈現出最道地最古早的口感,才會深受老饕們的喜愛。

  人人來這必點的超人氣線糊,每天需要購買新鮮的豬瘦肉和豬小腸,光是這些的配料就要準備將近三大鍋的量,才有辦法滿足市場的需求,其它像是四神湯、肉圓、米糕也都各具滋味,讓嚐過的人們都意猶未盡。

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由老闆夫婦開發多時的米糕,精選糯米淋上傳統肉燥醬料,搭配小黃瓜與肉鬆,一碗傳統美味盡在眼前。

  除了美味,鳯邑麵線的店舖也十足有味道,座落在小巷裡,就像在自家花園前的一塊空地,坐在圍著竹籬的院子裡,品嚐這些小吃,幸福的感覺不言而喻,親切的感受襲上心頭,讓人可以很悠哉的吃美食,享受最微微的風吹來的涼意,真的是快活的人生一大享受。

已有(5)人回文

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fou0807foua 發表於 2009-12-5 00:34
料從圖片上看挺多的!!
有機會經過一定會去品嚐一下
謝謝提供~~~~~~~~~~
olive96 發表於 2009-12-6 12:08
我有去吃過確實好吃,不過太晚去就吃不到.
hungkuanyi 發表於 2009-12-7 22:29
嗯…好多人介紹的小吃,台南出差時去找了二次沒找到…聽說是下午二點半開始賣,到四~五點就沒了,下次一定要吃到…
cdjacky 發表於 2009-12-23 22:29
以前還沒被媒體報導時
我們家人都很喜歡吃他們家的東西
現在比較沒有了
因為怕排隊
還有.....
joe485 發表於 2012-8-4 21:52
有機會一定會去嚐嚐看
希望大大可以繼續多介紹幾間好吃的店家
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shun9977

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