信義區好吃素食餐廳[8P][madan補照片]

超級平價素美味──齋の傳說素食餐館


　　
         齋之傳說素食館、原店名為福慧素食館創立於民國八十六年，全心致力推廣素食餐飲，早期為小吃店麵攤型態，因應素食人口與日俱增及行銷推廣，於2007年5月1日重新裝潢開幕，使用電腦點菜及美式風格，與以往素食自助餐型態不同，更容易使素食人口年輕化，餐點特色有本店招牌素魯醬、梅干醬、紅燒養身湯，都是客人喜歡口味，為使產品更多元化，並製作招牌素魯醬、玻璃瓶包裝，讓素食者更方便攜帶。後續將推出辣味素魯醬、梅干醬、紅燒養身湯、讓產品更加多元及國際化。

不可不吃的素魯飯
　　來到齋の傳說，素魯肉飯可不能不嚐，熱呼呼的飯上，淋了以香菇、醬瓜為主要材料熬煮調製而成的素魯肉醬，濃郁而美味，拌一拌，即使不用搭配菜，解決一碗飯也都不是問題。   
紅燒養身麵的湯頭，則是用大量的蔬菜、水果、中藥熬一整天後，再一起打成湯汁而成，所以嚐起來甘醇濃郁，而微微的辣味讓它的味道更具深度。
　齋の傳說的羹麵清香而不膩，而用使用相當多種的配料，筍子、金針、香菇、素貢丸、排骨酥、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔等等，羮湯裡也放了一些他們招牌的素魯肉醬，提升其味道的層次！若想吃點清淡的，可以試試什錦麵，金針、香菇、紫菜、素貢丸整齊地排在碗裡，幾絲薑絲讓麵吃起來可鮮美可口。





齋之傳說素食餐館
http://tw.myblog.yahoo.com/vegetable01-vegetable01           
營業時間:週一~週六   am1100~1400  pm1700~2030   電話: 87805318      
地址:台北市信義區莊敬路450號1樓