[台北]聯一西餐廳~~台塑牛小排[6P]

上次家庭聚餐去吃了王品牛排，同時吃了美國牛(不帶骨的)及澳洲牛(帶骨的)，覺得味道變差了，不像之前的味道了(我們一般一年去吃個一兩次，從好幾年前就開始品嚐到現在)，醬料醃漬沒入味，吃起來只有肉的味道，不知是不是生意太好了，所以醃漬的時間不完全?
有鑑於此，所以這次家庭聚餐就選在號稱最早的台塑牛排餐廳”聯一西餐廳”吃(最早當然是台塑招待所啦~但不是人人可去的嘛~)!!記得上次來吃的時候應該是十幾年前啦~~後來就去停車較方便，離家較近的王品吃了…..
去聯一當然是點牛小排啦~~(就是台塑牛排啦，不是那種薄薄的牛小排)
也點了美國牛(不帶骨的)及紐西蘭牛(帶骨的)!!

先上餐前菜，我點是煙燻松阪豬。

餐前菜還有蝦捲及香魚，香魚沒人點，蝦捲吃起來冷冷的……有特色但不習慣!!還是松阪豬好吃!!


再來是麵包，麵包是顆狀的法國麵包，是還蠻好吃的，外酥內軟，但香味就不及”野上麵包”啦~~吃法國麵包，目前我吃過的就是”野上”最好吃，想吃野上的上網找找就知道~~之前各大媒體都有報過!

補充一下，他一樣附有奶油及肉醬可供塗醬!

隨後上的是湯品，我沒點套餐的附湯，是加價點了洋蔥湯，因為很久沒喝洋蔥湯了，做洋蔥湯的餐廳也愈來愈少了，好喝的更少!!想從前還會去”Fridays”喝洋蔥湯，但那也是快20年前的事了，早在十幾年前他的洋蔥湯就不怎麼樣了!!堤外話扯遠了~~

她的洋蔥湯喝起來還不錯!濃濃稠稠的!加了起司更讚!可惜只有起司粉，沒起司條，洋蔥湯的洋蔥再多一點就更趨完美了!!但也是值得一喝啦!


吃這麼多重口味的，還是來一盤蔬菜沙啦補充膳食纖維吧!



今天的重頭戲上場了!!我個人點的是帶骨的!!

有沒有發現好像被切一塊去了，嗚嗚嗚~~因為一上菜就迫不急待的切來吃了，吃一口才發現還沒拍照，其他人的也都切開了!!找好將就一點拍啦!!
這也表示他的香味比較夠喔!!至少醃漬的就夠入味!肉吃起來就是有味道，肉香伴著醬料香，我又找到好久不見的味道啦~
我發現帶骨的牛肉都比不帶骨的好吃!!王品的也一樣(帶骨的還是稍稍比不帶骨的好一點)，所以建議吃紐西蘭牛!!應該是說紐西蘭牛(或澳洲牛)他因是放牧飼養，是吃草的，所以肉本身的味道(也可以說腥味)較美國牛重，但配上醬料醃漬反而比較配(我個人覺得啦~)，加上帶骨去烤，比較不會烤到肉乾乾的!所以美國牛肉吃起來都比較乾澀，紐西蘭牛肉吃起來比較有含汁，口感也較好!!
畢竟正宗台塑牛排就應該是要帶骨的啊~~


吃完牛排今日重點也完成了!!在吃個餐後甜點及喝個飲料就結束了此次的家庭聚餐!!



後記：
以聯一來說，他的台塑牛排應是保有一開始的原味，而沒有走味。環境及細節部份，他的桌巾上鋪紙，這雖然好處理，易維護，但質感就差了點。服務人員對客人的照顧也是沒話說啦~~譬如時時注意杯子裏的水有否需要添加，用完的餐盤也很快就能收走!!會給共餐小朋友甜點。
相對於王品，他的牛排我是覺得沒聯一好，但細節上就做得比較好，服務部份雖然沒有時常幫你加水，但他會給你一些小優惠，譬如說餐前酒啦~解膩梅汁啦~生日蛋糕啦~拍個照啦~小朋友禮物啦~比較貼心啦~~而且它都有代客停車!!
其實還是各擅勝場啦~~

My Blog:  http://blog.xuite.net/jessen156/blog

這樣型式的店 真的還不少!
不過好像都有關係!

陶板屋
西堤
原燒

好像是等級分類一樣!
出菜的方式都是一道道!
有前菜   沙拉  湯品  開胃醋 主菜  甜點   飲料

然後都是由服務人員來介紹
氣氛都不錯拉~ 也很適合情侶過節可以去的餐廳~

然後最大的差別 就是最後結帳的價位嚕!!

等級不一樣嘛!!!哈哈

先聲明...非廣告...
2F大大提的都是王品台塑集團的...
簡單作一下價位區分(皆為晚餐價位,餐點數量計算含飲料,配菜)

王品台塑牛排            NT 1200                                    10 道菜
ikki懷石創作料理        NT 1280        創作懷石料理套餐    10 道菜
                             NT  800         小懷石套餐             8 道菜
夏慕尼新香榭鐵板燒    NT  980                                    9 道菜
原燒優質原味燒肉        NT  598                                  7 道菜
聚北海道昆布鍋          NT  330        精緻昆布鍋套餐         6 道菜
                             NT  530 北海道套餐(選擇樣式多)    6 道菜
TASTY西堤牛排         NT  499                                  8 道菜
陶板屋和風創作料理   NT  499                                    8 道菜
品田牧場                 NT  290        元氣套餐                 8 道菜

連結如下
王品台塑牛排                http://www.wangsteak.com.tw/menu_ch_pre.htm
ikki懷石創作料理                http://www.ikki.com.tw/menu_main_pre.htm
夏慕尼新香榭鐵板燒               http://www.chamonix.com.tw/menuf1.htm
原燒優質原味燒肉               http://www.yuanshao.com.tw/menu_pre.htm
聚北海道昆布鍋                http://www.giguo.com.tw/menu.htm
TASTY西堤牛排                http://www.tasty.com.tw/menu.htm
陶板屋和風創作料理               http://www.taoban.com.tw/menu.htm
品田牧場                        http://www.pintian.com.tw/menu.htm

這家以前有去吃過
不過沒有到想要再吃一次的地步
我個人比較愛紅牛屋