本帖最後由 linft 於 2010-8-11 07:22 編輯
材料：牛排1塊 洋蔥1/2個 番茄1個 鮮香菇2個
大蒜1粒 意大利面 1/2斤(已煮熟) 牛油3大匙
調味料：番茄醬1大匙 鹽1小匙 黑胡椒粉1/4小匙
作法：
1、鮮香菇用刀劃花紋後，用1大匙牛油煎黃，撒上少許鹽。
2、洋蔥、番茄洗凈後切塊，大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌勻。
4、牛排切小塊，撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
6、將意大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。 |
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