柳丁/助血壓控制 緩熱性感冒

gogogo2006 發表於 2010-1-3 23:30:39 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 21 3731
本帖最後由 yanjw2000 於 2010-1-17 23:12 編輯

柳丁也叫柳橙,在台灣,每年11月到翌年1月是柳丁盛產期,是當令美味又便宜實惠的水果之一。

柳丁不只能直接食用、榨汁,還能入菜,增添風味、豐富視覺。柳丁皮裡有豐富的精油,拿來泡澡,可以省下買精油的錢;自己動手曬乾,還能做成陳皮,也是很好的芳香除臭劑。另外,柳丁皮還能用來清除油漬,是很好的天然清潔劑。


甜品加橙汁 補氣又健脾


台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全:

柳丁性偏涼、味酸中帶甘,柳丁含有大量維生素C,以及俗稱維生素P的生物類黃酮,食用富含纖維質的柳丁果肉,可以促進腸道蠕動,還能刺激食欲、助消化。不只如此,飯後來一顆柳丁,有助解油膩,柳丁汁則能利尿、解酒。

柳丁去皮後切成塊,與蓮子煮成熱甜湯,甜中帶有微酸的口感,可以健脾開胃,促進食欲。在湯圓甜品裡擠進柳丁汁,也有補氣、健脾功效。要想同時攝取維生素C的人,最好熄火後再加入柳丁塊或柳丁汁,以免高溫把維生素C破壞殆盡。


經期暫別吃 皮可除霉臭

發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者,可以多吃柳丁,補充維生素C、緩解不適,畏寒的寒性感冒患者則相反,最好暫時不要吃柳丁。有些人月經來會感到疼痛不適,加強保暖或吃溫熱食物就能改善疼痛的女性,經期間暫不吃柳丁,可減少不適。

柳丁不只果肉能吃,柳丁皮也別隨意丟棄。不只橘子,柳丁皮曬乾後,也能做成陳皮,化痰止渴。曬乾的柳丁皮,放在易容易發霉處,還能去除霉臭味。


一日兩顆 纖維多 C足夠

振興醫院營養師鍾子雯:

一顆一般大小的柳丁,纖維質含量就有3.5公克,在水果界裡,堪稱排名前五位,只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。按衛生署建議,每日膳食纖維建議攝取量為25公克,吃兩顆柳丁,就有7公克,已達每日建議攝取量的兩成八。

柳丁維生素C含量也很突出,一顆就有60毫克,每天吃兩顆柳丁,就可吃足每日100毫克的建議攝取量。


誰要節制 腎臟病 糖尿病

不只是維生素C、膳食纖維,柳丁還富含鉀,血壓高的人吃柳丁、喝柳丁汁,可以補充鉀離子,幫助鈉排出體外。

柳丁營養價值雖然高,但對於部分必須限制鉀離子攝取量的腎病、心臟病患,一天一顆就好,再搭配蘋果、西洋梨、鳳梨等鉀含量較低的水果。


建議糖尿病患每天吃三份水果,一份水果約拳頭大小,所以每天最多可吃兩到三顆柳丁,可切片食用,但建議一次吃一顆,每天吃兩到三次,不要一次全部吃下肚,不建議喝柳丁汁,以避免攝取過多醣類。


控制熱量 整顆吃 最營養

柳丁甜度高,熱量也不算太低,一顆柳丁的熱量大約是60大卡,250cc的柳丁純汁,大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量,每天喝一杯,一個月下來就會增胖一公斤。

柳丁盛產時非常便宜,不少民眾整箱買回家榨汁喝。要想完全攝取柳丁纖維質,減少維生素C耗損,又不想吃進太多熱量,最好切塊吃,沒有血糖偏高、腎疾的上班族,每天帶兩顆柳丁到辦公室,切塊或剝皮吃,既能幫助果農、吃到柳丁的保健效果,也不會增加身體負擔。

元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導
2009/12/23

已有(21)人回文

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david 發表於 2010-1-4 08:05
吃柳丁有這麼多的好處!
又可以幫助農民,大家一起來吃柳丁!
JoeHsu69 發表於 2010-1-4 23:17
最近柳丁大豐收
可悲的是大豐收卻是不利農民
大家多吃柳丁吧
路上賣的現榨柳丁汁很便宜的
bluealexs 發表於 2010-1-5 01:14
原來柳丁好處這樣多阿

還是吃現買的好

而且吃柳丁超好便便的勒

又便宜  讚啦
alsericj 發表於 2010-1-5 14:02
我家最近就狂買幾十斤回來...
早上弄柳橙汁...
晚上再切來吃...
每天都是多C多健康... 哈哈....
n1842131 發表於 2010-1-5 14:47
大家顧健康也多多照顧我們的農業
一舉兩得 超讚的
希洛維 發表於 2010-1-13 22:51
我想那是因柳丁含有維他命C吧
那是可以預防感冒及血壓控制的主因才是
不過也不能一次吃太多
edge0516 發表於 2010-1-14 00:12
真是個物美價廉的好物
好處多多又很平價
多吃水果有益健康
atc123 發表於 2010-1-14 08:07
個人多吃容易頭痛! 尤其是剛摘下不久的新鮮柳丁,怪怪?
排便很順暢倒是沒話說。
f5190463 發表於 2010-2-2 21:10
感冒還有分冷、熱性感冒
我只知道感冒不能吃枊丁、橘子
以後發燒、喉嚨痛
就來狂吃枊丁看會不會比較快好
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