最僕素的生日蛋糕[2P]

原料：6寸橙汁戚風蛋糕2片、雪梨1個、淡奶油150克、柑2個、草莓果醬一大匙、手指餅一包、絲帶1條。

做法：
1、淡奶油用高速打至8 ~ 9分發。
2、取一片戚風蛋糕，抹上草莓果醬（因為想起用的是淡奶油沒味道，所以加點果醬）。
3、取一大勺打發好的奶油抹上。
4、在奶油上面鋪上一層切碎的雪梨丁。
5、蓋上另外一片戚風蛋糕片。
6、取2~3勺奶油把上面和旁邊抹平。
7、用手指餅圍著蛋糕一圈，綁上絲帶，上面用柑圍著邊擺一圈。
8、取小勺奶油在碗裡，滴上1滴食用色素，用竹簽調勻，直接用竹簽粘上在蛋糕上寫字。
  


依依經驗分享：
1、對於新手來說，抹平奶油不是一件容易的事情，最好的辦法就是抹好奶油以後用餅干在四周圍上一圈，扎上絲帶，整個蛋糕生色不少。
2、動物性淡奶油比植物性甜奶油味道好很多，不過，因為淡奶油沒甜味，所以，配搭一些甜的果醬一起使用會更美味。
3、一定要提前做好戚風蛋糕，不然會更加的手忙腳亂。象我這樣白天沒時間的，就在前一天晚上做好，放進冰箱冷藏就行了。