本帖最後由 nona 於 2010-5-9 06:25 編輯
材料：
蛋黃 2 隻
砂糖 3 0 克
牛奶 9 0 毫升
麵粉 2 0 克
蛋白 4隻
砂糖 2 0 克
做法：
蛋黃加入３０克糖打勻，[分享] [美味菜譜] 原味梳乎厘
加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
牛奶煮熱，加入麵糊中快手攪勻幘幔廕廎，僨像僥僗座於熱水上不停攪至稠糊，放凍後加入薑汁拌勻
蛋白打至起泡賗賑賏賓，對屢屣嶂放下２０克糖，再打至企身墅塿塺墁，綯綻網緄加入麵糊中混合
將麵糊放入焗杯中，約８成滿蒟蒺蒙蒔，瑪瑲瑰瑮入焗爐以２００C焗１２分鍾取出，撒上糖霜即成。 |
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