本帖最後由 yanjw2000 於 2010-5-30 23:56 編輯
店名: 得意豬腳
營業時間：N/A
地址:台北縣汐止市福德一路162號1樓
電話 :0800200246
介紹 :
得意豬腳口味令人印象深刻，只是生意太好囉，不早點去，幾乎中段都是買不到的，通常只剩腿肉，也就是蹄膀肉。這裡有四種便當，腿肉/腳蹄/中段/赤肉便當(75/85/95/95)
腿肉變當使用蹄膀肉，屬於豬腳大腿的部位，由於此部位運動量足夠，呈現肉多厚實，帶嚼勁的口感，大約七八塊的份量連皮帶肉，肉質緊實有嚼勁，味道魯的很夠很透，配菜就是筍絲，魯豆腐，還有一顆渾圓飽滿的鴨蛋！
拌著滷肉飯一起吃，透過肥膩滷肉的滋潤，降低蛋黃乾澀的程度，雖然會看起來糊糊的，不甚美觀，但吃起來卻是異常的美味呀！ |
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