本帖最後由 linft 於 2010-6-12 08:36 編輯
店名: 周記肉粥店
營業時間：06:00~16:30
地址:台北市廣州街104號
電話 : (02)2302-5588
介紹 :
創立於1956有著50多年歷史的老店--周記肉粥店，不斷湧入的人潮，把老店都塞爆了，由於點菜，結帳，送菜都只有一個人在忙進忙出，要享受美食就要多等待一會了，看看菜單，會發覺這間店的精髓不再粥，而是滿滿經典配菜，紅燒肉，嘴邊肉，豬心，粉腸，生腸頭，骨仔肉，花枝，竹筍，蘆筍與鯊魚煙，都是道地正典的老味道。
幾乎每桌必點的絕對招牌人氣商品--紅燒肉(80元)，因為菜單沒有寫價錢，只能由老闆依人數切份量來計價了，小小一盤有點貴，但滋味真是讚呀！五花肉醃漬入味，外表裹
上蕃薯粉，經過油炸逼出多餘油脂，半肥半瘦的五花肉，炸成金黃色起鍋，外層香酥可口，肉質鮮嫩多汁不油膩，沾上特調醬料，噴香好吃呀！
肉粥，使用生米煮肉湯而成，外加豆皮，蝦米與油蔥，充滿濃郁噴香的紅蔥頭香氣，口感有點像是湯泡飯，米粒顆顆完整分明，每一碗都會附上一小塊軟嫩的肉塊呢！ |
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