[台中]冠鴻羊雞城[6P]

店　　名：冠鴻羊雞城
地　　址：台中市西區五權路29-3號
電　　話：04-22273126
營業時間：下午４：００～凌晨０２：００


  平均消費：360元/1人=360元
  喜歡的菜：藥燉烏骨雞(燒酒雞)‧清燉羊肉(湯頭清香)‧苦瓜烏骨雞(鮮美甘甜)‧麻油麵線
  交通資訊：台中中港交流道下→中港路往市區方向→直走至五權路右轉（台中教育大學附近，五權路與民生路口）
  其他資訊：店內商品皆可以宅配至府上，運費需自付（低溫冷藏，黑貓宅急便）。


冠鴻羊雞城(原原古烘爐羊雞城)使用正土產羊肉，每日以溫體處理好的新鮮羊肉突顯食材的新鮮度，在燉煮時採用ㄧ對ㄧ的方式，也就是ㄧ鍋一鍋的燉煮，ㄧ斤羊肉用三瓶米酒加上16種中藥食材，無添加味精和鹽調味，那種自然、古早的湯頭，清、香、純、正的滋味讓人印象深刻。


推薦美食：
1.藥燉烏骨雞‧燒酒雞

燒酒雞是先將雞肉過麻油後，加入獨家調配的16種中藥食材燉煮而成，口味獨特，是冬令進補的絕佳選擇。
2.清燉羊肉‧湯頭清香

清燉羊肉適合推薦給不喜歡中藥湯頭的朋友，主要以白蘿蔔、薑片、白木耳和銀杏燉煮而成，味道清香，沒有中藥材的味道。
3.苦瓜烏骨雞‧鮮美甘甜

獨特調配破補子、大蒜、蛤仔和香菇搭配苦瓜熬煮而成，這樣特有的搭配組合，呈現出甘美的好味道，要您親自來品嚐。
4.人氣推薦‧熱炒烏骨雞

店中超人氣餐點，雖然看起來不起眼，不過因為它的前置作業相當繁複，烏骨雞在料理的過程中就用了二種油分開處理，味道豐富、滋味絕佳，而且薑片嚐起來香酥不辣可以直接入口。
5.麻油麵線‧不吃不可

特選嘉義手工麵線，拌上調配好比例的麻油和豬油，加上蒜泥、蔥花，口味獨特，老闆強調是來原古一定要品嚐的美味之一。

寒流到了 進補一下