[新聞]驗出致癌物 ㄚ好嬸紅茶全面回收

[applenews=http://a342.g.akamai.net/7/342/86068/v001/tw.img.nextmedia.com/video/20100701/6906.flv]http://tw.nextmedia.com/artvideo/20100701/6906_640.jpg[/applenews]
【綜合報導】知名連鎖「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」飲料舖昨遭《壹週刊》踢爆，賣給加盟店的紅茶包含致癌物香豆素超標。日前《蘋果》購買茶飲送驗，也驗出含香豆素，但未超標；ㄚ好嬸業者黃詠傑不承認有自行添加，但已全面回收加盟店的紅茶包。衛生署食品藥物管理局表示，食品依法不得添加香豆素，違者最高可處十五萬元罰鍰。        
        
        
喝不安心
最新一期《壹週刊》報導，加盟店超過一百多家的「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」，以重量杯及「最難喝到的紅茶」聞名，香味濃，已成時下最夯的飲品，但紅茶包中疑似違法添加香豆素，該刊向業者購買紅茶包送驗，檢驗結果竟含致癌香豆素，其中專賣給加盟店的原料紅茶包高達一百九十ppm，賣給一般民眾的原料紅茶包則含一百二十二ppm。
本報送驗紅茶 未超標
ㄚ好嬸總公司昨早湧入不少加盟業者電話，憂慮紅茶品質，負責人黃詠傑表示，紅茶包內含茶葉、決明子及香草粉，並出示六月初香草粉送檢報告，強調並未驗出香豆素，「我們全面回收加盟店的紅茶包裝且下架，且停止出貨，直到化驗結果出爐。」
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，《食品衛生管理法》規定，香豆素禁止人工添加在食品中，不過，因香豆素存在部分天然植物，因此規範飲料可檢出不得高於二ppm，違者可處三萬元以上、十五萬元以下罰鍰，再加上各機關單位都建議直接把飲料送驗即可。
因此《蘋果》五月底在ㄚ好嬸北市內湖一店購買一杯去冰紅茶冰，再加上其他知名連鎖店紅茶飲料，以冷藏方式送到衛生署認可的杜夫萊茵食品生技安全顧問公司檢驗，檢驗結果，只有ㄚ好嬸紅茶冰中含有香豆素，但僅檢出零點四六ppm，其他則沒有驗出。
供應商稱添加 合規定
台北縣及台中縣衛生局昨分別前往ㄚ好嬸永和樂華夜市店舖及總公司採樣。北縣衛生局將店舖內的茶葉貼封條準備送檢。台中縣衛生局在總公司現場未發現任何食品添加物，不過已採樣化驗。
ㄚ好嬸的茶葉供應商台南聖芳茶葉工廠說，生產的茶葉受檢合格。提供香草粉的台南信銓香料公司王姓員工則強調，香草粉內添加的香豆素都依政府規定，昨全面下架含香豆素原物料外，日後也不再販售有添加香豆素原物料；但台南市衛生局則否認香草粉內可添加香豆素的說法，並表示將進一歩檢驗。
               
               
               

                《蘋果》驗茶飲
ㄚ好嬸古早味紅茶冰標榜「健康˙安心˙放心」，卻被驗出致癌物質香豆素。
              
                           
               
               

                《蘋果》送驗的ㄚ好嬸茶飲樣本驗出含香豆素0.46ppm。
              
                           
               
               

                《壹週刊》驗茶包
《壹週刊》送驗的ㄚ好嬸紅茶包，驗出含香豆素190ppm。翻攝《壹週刊》
              
                       
買茶飲 注意事項
●盡量選購口味單純的茶，較不會添加香精、色素等●茶的香氣異常香濃，質疑可能有添加物●茶保存期限短，茶色變深，代表受氧化，不新鮮，影響風味甚至變質，應盡快喝完，或冷藏保存●糖分會蓋住茶的風味，盡量不要添加糖資料來源：鹿谷鄉農會推廣股長林獻堂
ㄚ好嬸古早味紅茶冰 小檔案
              
               
               
               

               
               
              
              負責人：黃詠傑成立時間：2009年7月規模：100多家加盟店加盟門檻：免加盟金，須購買原物料及設備，曾打出「49800元立即開業」口號特色：攤車販賣為主，並以1000c.c.超級重量杯紅茶冰聞名資料來源：《蘋果》資料室
報你知香豆素會致癌
              
               
               
               

                業者將煮好的紅茶全部倒掉、停售。潘志偉攝
               
              
              屏東科技大學食品科學系教授吳明昌說，香豆素是天然植物常見的成分，包括肉桂、草莓、櫻桃、當歸、葛根等植物都有，也可人工從植物提煉或化學合成，風味近似香草，過去常被添加在食品、茶品、飲料中，後因研究發現香豆素有致癌疑慮，不少國家禁止在食品添加。而食用含香豆素的天然食物則無須擔心，因植物體內有抑制香豆素毒性機制，安全無虞。

真的阿假的...
我昨天還是前天才剛喝而已耶....

紅茶冰不過就是冰紅茶嘛
不過外面的飲料還是少喝為妙

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