本帖最後由 lsc0019 於 2010-7-14 22:32 編輯
醫界證實 綠色奇異果酵素助消化
更新日期:2010/07/07 11:22 張娜娟 陳君宜
EAEC很多人都有飯後吃水果幫助消化的觀念，但過去卻沒有實際的醫學研究，紐西蘭專家
現在證實了，奇異果中的奇異酵素可以分解蛋白質，幫助腸胃吸收。
奇異果除了有豐富的維他命C和纖維，還有你不知道的祕密，根據紐西蘭的研究團隊發現，
奇異酵素可以分解蛋白質。
營養師公會理事長金惠民：「吃到綠色的奇異果的話，它裡面的酵素是可以幫助你的食物
，在胃裡面的消化，幫助你的食物可以比較快離開你的胃，這是他們滿重大的發現。」
過去醫界認為，水果酵素可能無法通過腸胃的環境，不過這份研究證實，奇異酵素可通過
胃酸，促進蛋白質消化。北醫保健營養系教授謝榮鴻：「我們一般的飲食一起來攝取，有
助於幫助牛奶蛋白、牛肉蛋白，然後小麥蛋白分解的消化還有吸收。」
國人常用的食物，像是牛奶、豆漿或玉米、牛肉，只要在餐間或餐後30分鐘食用綠色奇異
果，就能夠幫助消化，看來奇異果不但能降低心血管疾病，更是幫助消化的大功臣。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100707/8/28t75.html
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我常吃奇異果 難怪我消化還不錯 都不會便秘XD |
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