工作緊張，讓台灣人愛吃保健食品，根據統計台灣有超過1/4的人，每天吃的是維他命和保健食品，而吃維他命的比例更高達5成6，跟美國並列全球第三名，但其實，台灣人喜歡「混搭」保健食品吃的習慣，除了無法補身，還可能對身體造成影響，像是最常見的鈣片，搭綜合維他命吃，醫生說會導致體內銅過量。
紅色葉黃素、紫色維他命，台灣人吃保健食品愛混搭，但其實混著吃不一定能補身。新光醫院腎臟科醫師江守山：「益生菌，對於防止腹瀉，尤其是抗生素使用後腹瀉有幫忙，(但)我們還是不希望，跟抗生素一起吃，因為很多益生菌是不太耐抗生素。」
常見保健食品，保搭著吃，輕則沒效，重則對身體造成影響，像是把阿斯匹靈這類的抗凝血劑，跟魚油一起吃，會有出血風險。
鈣片加綜合維他命，會造成體內銅過量，至於最近很「ㄏㄤ」的紅麴，搭降血脂藥吃，同樣是過量。江守山：「我有看人家在吃，一個罐子裡頭有，18個20幾種成分，他裡面混合一大堆東西，混合到一個程度，坦白講，連我的知識，我也搞不清楚，這一罐吃下去會有什麼結果。」 |
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