本帖最後由 linft 於 2010-8-28 21:12 編輯
（转帖）辣椒虾 Chilli Prawns
材料1 (全部剁碎)
蒜头 : 6粒
姜 : 2片
红辣椒 : 2条
材料2
大虾 : 600g (把须剪掉)
材料3 (混合均匀)
辣椒酱 : 2tbsp
番茄酱 : 3tbsp
胡椒粉 : ¼ tsp
蚝油 : 2tbsp
麻油 : ½ tbsp
醋 : 1tbsp
糖 : 1tbsp
水 : ½ 杯
材料4 (混均)
粟米粉 : 1tbsp
水 : 2tbsp
材料5
鸡蛋 : 1粒
材料6
葱 : 适量 (切段)
方法
1) 烧热3汤匙油，爆香材料1
2) 投入虾炒至香
3) 加入材料3炒均
4) 加入材料4勾芡
5) 加入鸡蛋炒均
6) 加入葱拌均，即可上碟享用
辣椒虾
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