赤鬼炙燒牛排 心得分享[7P]

在台中，如果有經過赤鬼炙燒牛排，都會知道，每當用餐時間，門口總是排滿一堆人，他們手中拿著號碼牌，等待著服務生叫到自己的號碼，而我本著冒險的精神，今晚就前往這風糜台中許久的「赤鬼」牛排用餐，看看為何赤鬼炙燒牛排，可以這樣火紅…


赤鬼炙燒牛排的餐桌，圖案很鮮艷！


這是自取的小點之一，醃洋蔥裡除了洋蔥外還有碎培根、泡菜，味道酸酸甜甜的，洋蔥軟泡菜脆，口感豐富非常開味，我吃了好幾小碟，這拿來當下酒菜應該也相當不錯。


有兩種湯可以無限享用，一種是玉米濃湯，這濃湯的味道則是介於傳統夜市牛排和西式濃湯之間，夠濃但味道和料則是有點像夜市牛排的湯，加上麵包丁也還算不錯喝，有著淡淡奶油香。



這是莎朗牛排喔！口感鮮嫩，肉質很嫩！

牛排用加熱後鐵盤裝，一樣有麵條、雞蛋、花枝丸和配菜，赤鬼的牛排是用炙燒的，在店外就可以由透明的玻璃看到烹調的過程，用燒烤的方式處理，不過我吃起來是覺得，和煎的沒什麼兩樣，不過赤鬼的牛排厚度較厚，吃起來口感較佳，但應該有用嫩精之類的醃過才是，因為肉質吃起來相當的嫩，根據我多年來自己煎牛排和吃牛排的經驗，這種嫩度應該是有處理過的，一般沒有用嫩精之類的調味料處理過的牛排，肉質的口感是比較有咬勁，有人喜歡這種吃肉的感覺，但也有人喜歡像赤鬼牛排這樣嫩的口感，而我是喜歡沒醃過的牛肉，因為這樣才能吃出牛肉的原味。


這是特製雞排喔！口感也滿好吃的，雞肉的肉質也很鮮嫩



另外，赤鬼牛排一點還算不錯的就是，醬料可以自行決定要不要加，而桌上有鹽巴可以拿來灑在牛排上吃，我是都不加醬吃牛排的，只沾海鹽吃，不過赤鬼的牛排本身應該有調味過的樣子，單著吃就有點味道了，所以我沾上鹽巴吃，似乎也引不太出牛肉本身的鮮甜美味，實在有點可惜。

麵條部分，赤鬼也有特別的吃法，一旁的自助餐檯有著幾樣醃菜類的可以自行取用，用小碟子裝一點回來後，和白麵條攪拌均勻，再加點蘑菇醬或黑胡椒醬拌一拌，就成了非常另類的酸菜拌麵，吃起來味道還蠻不錯的。

以下是赤鬼炙燒牛排的資料，順便分享囉！
http://www.akaonisteak.com/
e-mail：[email protected]
台中市文心路四段603號(崇德路口) 訂位電話：04-22429933 begin_of_the_skype_highlighting              04-22429933      end_of_the_skype_highlighting
台中市南屯區大墩路632號、公益店：04-23205157
台中市西屯區文華路69號、逢甲店：04-27078031

說到赤鬼讓我想到日本章魚燒XD
是說他們的雞排看起來煎的很酥脆很好吃的感覺
改天有機會去台中一定要來去吃吃

這間很有名耶
有機會在去吃吃看

享受是一定要的啦!!不過還是先謝謝啦!

幫你補充一下，
另一種湯通常是[羅宋湯]
就是由番茄、芹菜、牛肉一起去煮的，
也非常好喝!
我覺得這家店的牛排不錯，
可是鐵板麵更是一絕。

去公司常從店門口經過!每次都看到大排長龍的!
改天有機會也要來吃吃看!!

赤鬼在台中算是平價餐廳
學生蠻喜歡去的
我個人喜歡他的羅宋湯
肉的份量就看自己要吃多少價格摟

看來真的是很好吃
但是不知道這樣的價位
是不是很貴，可以負擔的起

好久沒回台中了~
下次有機會要去吃看看
多謝分享這資訊

我有去崇得路的 那間吃過 價位算中等
  和朋友4人去吃 牛肉是不錯吃
  可是 份量是有點少 湯不用錢
吃完後 還喝了4碗湯 才有飽 =.=