腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒和維持體內液體平衡的重要器官。全身的血液每小時經過腎臟二十次（血液裡新陳代謝的廢物變成尿排出體外）。腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。
腎臟靠兩百萬個小過濾器(Nephrons)清除血液的污染。任何進入身體的物質、飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病，最嚴重情況要靠人工腎清除血液污染，不然會有生命危險。
「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下：
食用過多的動物性食物，如肉類、雞鴨蛋等（高蛋白質的食物會產生過多尿酸，讓腎臟工作過量）。
工作過勞，沒有充分的休閒。
服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。
環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。
飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。
潮濕寒冷的天氣。
飲水不夠。
要保護腎臟就要減少以上的傷害，吃清淡的天然素食，充分的休息，飲用過濾水(Reverse Osmosis)，一星期一天只吃水果或喝水，讓腎臟有休息的機會。冬天避免腰受寒，腳底按摩、手擦熱按摩腰部、外丹功、氣功等都有強腎的功效。
以下是來自土耳其的三天調腎食療法：
一杯西瓜子壓碎和十二杯水煮三分鐘，過濾，四杯留在室溫，其餘放冰箱，每一小時喝三分之一杯西瓜子。這三天飲食如下：
早餐： 西瓜。
中餐： 酸奶、生熟蔬菜和燕麥麵包（或米飯）。
晚餐： 蒸梨或煮蘋果醬加酸奶或豆奶，隨意吃多少。
三天之後繼續西瓜子菜和西瓜早餐十四天，其他餐則以天然素食為原則。以下是自然療法的偏方。
腎臟無法排尿：西洋香菜(Parsley)根煮水喝。
腎結石：
一天一打檸檬吃五天。
一湯匙蒲公英根（乾的）和四杯蘋果汁煮十分鐘過濾，一天喝三次，每次三分之二杯。
腎功能減弱：補充鎂，深綠色菜、五殼豆類都有豐富的鎂。 |
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