中醫師羅明宇表示,夏季飲食宜清淡,多吃新鮮蔬果、黑木耳、豆製品等,可適當吃一些瘦肉、魚類,儘量少吃過於油膩高脂食物。同時,要注意補充水分,不要等渴了才喝水。可以常喝如綠豆湯、蓮子湯、百合湯、菊花茶、荷葉茶等飲料。夏季時令蔬菜,如黃瓜、番茄等的含水量較高;水果如桃子、西瓜等,也都是補充水分的佳品。
羅醫師建議,有心血管毛病者不要吃太涼的食物,因為食管及胃底與心臟後下壁毗鄰,冷刺激會使心臟血管急劇收縮、發生痙攣、血流不暢導致心臟出現缺血性改變,進而誘發心絞痛或心肌梗塞。
另外,由於夏天出汗多,血液易濃縮,在血流緩慢的條件下容易發生血栓形成。為防止在晚上睡覺時心臟病發作,不妨將床頭抬高八至十公分,有助於減少心絞痛發作次數。
藥膳、茶飲方保健部分,中醫師李明哲表示,可選擇「生脈飲」,既簡單又安全,沒有副作用。做法為準備西洋參三錢、麥門冬五錢、五味子兩錢,煮水一千五百C.C約十五分鐘,當茶飲喝。
中醫古籍中記載,早上的時候飲用有益氣祛暑的效果,很多人在暑日之時會有懶懶的不想動,益氣效果就可以有提神作用,讓上班不會無精打采,也可以消除暑熱;此外,還可以加上黃耆五錢、甘草兩錢,更可以補氣,增強活力。
羅醫師表示,可選擇「三色豆湯」清熱除濕,準備白扁豆、紅豆、綠豆各三十克,煮粥食用,每天一次。白扁豆具有健脾化濕,和中消暑的功效;綠豆能夠清熱解暑,利尿消腫,滋膚止渴,是常用的消夏食品;紅豆善於解毒利水,清熱去濕,健脾止瀉。
「竹葉茶」準備竹葉五克、白茅根五克、荷葉兩克,放入杯中,沸水浸泡,當茶飲用,每天一劑。此茶飲方中,竹葉可清熱除煩,生津利尿;白茅根具有清熱利尿,涼血止血的功效;而荷葉有清暑利濕,祛瘀止血的作用。 |
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