你是三高一族嗎？這裡說的三高不是高學歷、高職位、高收入，而是與大眾健康息息相關的「高血糖、高血壓、高血脂」三高族，根據統計，國內糖尿病患者約140萬人、高血壓患者330萬人、高血脂患者600萬人，其中不少患者同時身兼兩高或三高。一般人所說的血脂肪過高是指膽固醇和三酸甘油脂過高，如果太嚴重，將造成血管阻塞、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風和心臟病。
現代人因為經常外食，不知不覺吃進許多高油高熱量食物，加上平時且缺乏運動，以致體內熱量過剩而導致三酸甘油脂過高，至於造成膽固醇過高的原因，則與經常食用蛋黃類、海產類、內臟類等食物有關。日本東京大學醫學博士家醫科醫師蘇珮甄表示，三酸甘油脂及膽固醇指數高，也可能和遺傳有關，以及某些特定的疾病包括糖尿病、腎臟病、甲狀腺疾病等，也會影響血中脂質的濃度。
一般正常人的血脂肪理想範圍，以總膽固醇來說，正常理想值小於200 mg/dl，超過240 mg/dl就算偏高；三酸甘油酯的正常理想值是小於150 mg/dl，超過500 mg/dl則算過高，至於低密度脂蛋白理想值是小於100 mg/dl，超過160mg/dl則偏高。想要降低壞的血脂肪，就要從降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白與降低 三酸甘油酯三管齊下。
由於高血脂症初期沒有太大症狀，但是一旦出發問題時，治療就會非常棘手，如何從平時保健做起非常重要，其中定期進行完整「血脂肪檢查」不可少，包括三酸甘油脂、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及血管硬化危險指數。利用總膽固醇除以高密度脂蛋白膽固醇的數值，可計算出血管硬化危險指數，數字如果超過5，表示血管硬化速度較快，數字愈高代表日後發生心肌梗塞、中風的機率也愈高。
除了平時定期檢查，首先是戒菸和戒酒，體重儘量維持正常範圍內，並且要加上固定運動，統誠醫療體系院長涂俊仰醫師提醒，飲食要限制醣類與脂肪的攝取，最好不要外食，因為食物烹調過程中可能會有過多的脂肪與醣類，如豬油、椰子油、牛油等含飽和脂肪酸較高。烹調時不妨選用植物油，如葵花仔油、紅花仔油、苦茶油、大豆油、橄欖油等，同時建議服用紅麴與深海魚油也可降低膽固醇。至於使用藥物治療要遵照醫師指示，勿隨意增減藥量，即使忘記用藥時，切勿使用兩倍藥量，進行定期檢查與追蹤。 |
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