海鮮牛奶南瓜鍋

【材　 料】

扇貝 2個
鮮蝦 5尾
蛤蜊 50公克
透抽 80公克
南瓜 150公克
蘆筍 50公克
牛奶 1200㏄

【調 味 料】

鹽 1又1/2小匙
糖 1小匙
雞粉 1小匙


【做　 法】

1.扇貝洗淨；鮮蝦剪鬚去腸泥；蛤蜊泡水吐砂；透抽去內臟切段，備用。

2.南瓜去皮切塊；蘆筍洗淨削去粗皮，備用。

3.除鮮蝦及蛤蜊外，將所有材料放入鍋中，加入牛奶及所有調味料燉煮20分鐘。

4.再放入鮮蝦及蛤蜊煮熟即可。