[家常料理]沙茶鮮蝦粉絲煲

沙茶鮮蝦粉絲煲        
【做　 法】
1.白蝦洗淨、剪鬚，用牙籤挑除腸泥，備用。
2.粉絲泡水至軟、瀝乾；青椒、紅甜椒切小丁，備用。
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油，將作法1的蝦兩面煎至焦脆，再放入蒜末略炒，加入所有調味料煮約3分鐘，再加入作法2的材料煮約1分鐘至入味即可。

【材　 料】
白蝦         8尾
粉絲         1把
紅甜椒         10公克
青椒         10公克
蒜末         1/2茶匙
【調 味 料】
醬油         1茶匙
糖         1/2茶匙
沙茶醬         1大匙
水         300㏄