關於 保存開封後的咖啡豆!

基本上 咖啡豆 從烘培完 就開始漸漸的釋放 co2
所以 第一次喝完後 拆封後的豆子!
建議購買一個 有深度的瓶罐!不要透光最好!可以避免日光不必要的照射!
將剩下的豆子倒入瓶罐!!
立放!  之後的日子! 咖啡也會 漸漸在釋放CO2!!
二氧化碳會 在瓶子內 豆子的上方 形成一層氣體層!
在下一次 使用下 用有深度的長 豆匙!
伸進去撈出 適當的量!
這樣間接不破壞 二氧化碳層!
達到保存的效果!

提供給大家參考!!

最簡單的方法我覺得就是買有單向排氣閥的保存袋,
豆子可以吐氣也方便使用,

最簡單的方法我覺得就是買有單向排氣閥的保存袋,
豆子可以吐氣也方便使用, ...
麥卡倫 發表於 2011-1-16 18:42

    這也是好方法!
話說大大! 喜愛~ Macallan whisky~嗎?
小弟 也是 Whisky的愛好者~^^

回覆 3# 火柴


    會叫麥卡倫是剛接觸單一麥的時候取的,時間久了也懶得換了,
   我其實是艾雷中毒的人

回覆  火柴


    會叫麥卡倫是剛接觸單一麥的時候取的,時間久了也懶得換了,
   我其實是艾雷中毒的人 ...
麥卡倫 發表於 2011-1-16 19:22

    我也是 艾蕾島的愛好者~
我個人很喜愛Ardbeg 一支叫 "阿北"亞伯!
的Single ISLAY MALT SCOTCH WHISKY~

還有一支 平價cP值很高的~Black  Bottle~"黑樽"

回覆 5# 火柴


    來吧台聊好了,
http://ck101.com/thread-251333-47-1.html

回覆  火柴


    來吧台聊好了,
麥卡倫 發表於 2011-1-16 19:33

    大大 請問是哪一個 平台的版主!
我以前在 調酒 好像有見過您~^^

回覆 7# 火柴


    我是咖啡館的版主阿

失敬失敬^^

請問放冷藏冷凍還是室溫阿？