[原創] [套餐篇3 ] [2nd curse] Lobster creamy sauce spagetti 下 [11p]

延續上一帖 [原創] [套餐篇][2nd curse] lobster creamy sauce spagetti 上 [醬汁篇]

現在就要來教做法拉

材料

醬汁: 適量
spagetti (義大利麵):一人份
大蒜:上次剩下的另一半)
橄欖油:適量
鹽:少許
黑胡椒:少許
海苔切絲:少許

做法:
1.先將麵聊下加少許鹽的滾水煮至8分熟(我喜歡用平底鍋煮因為很快)之後放在旁邊待用(這是我個人習慣)

2.將鍋子加入橄欖油開中火加熱
3.加入大蒜炒香(要注意火候喔...大蒜不能炒焦喔)

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3.5 如果想要吃多點料的人...可在此時加入海鮮類的食材半炒至˙7~8分熟喔
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4.香味出來後鍋子離火
5.麵撈出來(此時大概已經9分熟了)加入炒鍋內拌炒
6.再加入少許橄欖油拌炒一下

7.鍋子離火...加入一大匙的之前做龍蝦醬,及少許鹽巴跟胡椒調味

8.拌勻後放回爐上拌炒到有點收乾即可版盤上桌嚕

9.最後放上少許海苔絲即可





下帖預告:
主菜 [醬汁篇]: