我做7-11一段時間遇到半糖少冰之類的都挺無奈的= =
這可不是飲料店阿!!7-11可沒定少冰的標準= =
拿別間 ...
NRVNQSR 發表於 2011-8-20 18:37 
做一行怨一行吧~~
便利商店提供的現煮咖啡本來就是和一般飲料店是競爭關係，
如果不這麼做，相信客人的滿意度一定會扣分，也就較一般飲料店喪失一部分優勢，
原本都要給客人的一包冰塊及一包糖，本來就是包含在售價中的固定成本，
今天客人不要，也是客人的權力(主動放棄)，
至於店家要如何處置剩下的冰塊及糖，也是店家的成本之一(廢棄物處理)，
所以說，服務好或裝潢好的商店一般價格是比較貴也是因為成本提高的緣故，
這方面倒是市場機制決定一切啦!!
不過機器泡出來的味道確實是不能控制，
但是最怕的是有人沒清洗乾淨，
那就變成人為因素啦!!
假設你是老闆~你會如何選擇呢?? |
