本帖最後由 linft 於 2011-2-24 02:44 編輯
您喜歡吃黑輪嗎？又或者您喜歡在冬天裡品嚐關東煮。熱呼呼的關東煮、黑輪、天婦羅在家自己DIY品嚐，簡單方便衛生又能吃到自己想要的口味。
既然是自己要在家DIY品嚐又或者餐廳、小吃等餐飲業者想要做出有口碑的料理，在台南有一間藏身在巷弄內的70年老店豐發黑輪，在樣樣講究現代化的快速社會，現在仍堅持純手工而且選用深海魚肉打成的魚漿製作，讓吃過的客人都是讚不絕口。
擁有超過70年歷史口碑的豐發黑輪‧魚漿，博得數十年好口碑的原因，在於手打製作各式創意黑輪，到現在仍以生魚片等級的遠洋深海魚製作。不加卡德蘭膠、防腐劑和化學原料，以魚肉本身現打的濃稠度，增添食材本身的口感和香氣。
既然要嚐鮮，當然要品嚐豐發黑輪的招牌旗魚黑輪，選自成年旗魚新鮮現做的旗魚黑輪，口感不僅紮實而且新鮮。值得一提的是，豐發黑輪還有九層塔黑輪、牛蒡黑輪、咖哩黑輪、起士黑輪、米黑輪等各式新奇黑輪口味，在這個冬天裡大家一起圍爐DIY吃關東煮、黑輪、天婦羅，暖呼呼的滋味讓人覺得幸福。 |
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