有人會用虹吸式煮咖啡嗎??

請問各位大大
有人愛喝用虹吸式的煮出來的嗎

先說自己好了
基本上
冰滴.虹吸.義式.過濾
都喝過

但是真的虹吸有它自己的美
請各位大大來分享一下
煮咖啡時的小祕訣吧

+1
當咖啡吸上去時
不要一直攪拌
只要看木池上的咖啡粒
沒有黏住即可

另外也可以設定時間

我都會用計時器設定時間，控制萃取時間一分鐘整
大概三十秒時攪一下，時間到時再攪拌一次，
這樣等咖啡下來時就會是很漂亮的小山丘囉

咖啡粉一開始不要攪，用壓下的方式去浸

最後再攪

我是上來到頂時先攪一次，熄火後再攪一下
不用太快、也不要太慢，不然會出現酸味及苦味

我是在下壺煮水時水量減約 100 cc
等下壺的水滾衝到上壺之後再緩緩倒入 100 cc 常溫水
這時要小心控制上壺水溫，常溫水倒太快上壺的水會立即跑下來
或者可以用正常水量煮水，等水衝上上壺後放入兩顆衛生冰塊
輕輕攪拌上壺熱水，讓水溫在加入常溫水或冰塊後不會太高
此時把咖啡粉倒進去上壺，用木匙輕輕地把粉層壓入熱水中
待有部份粉層落底，部分仍上浮時，拿起木匙順時針快轉
關掉瓦斯，拿起濕抹布包住下壺上綠，讓咖啡液快速落下
落下去一半時，用木匙輕輕在上壺水中劃一橫線
等水完全落入下壺後，要快速把上壺拔起
不要等到空氣大量由上壺灌進下壺
此時你會發現咖啡因為水溫不高所以不會苦澀
而且因為最後有用木匙撥水轉圈及劃橫線
所以剩餘的咖啡粉不只有小山，還會有點像星型的小山喔。

我是水上來之後壓完稍微攪動一下~
25秒左右再左右的翻一下~
45秒小小力的劃一圈後關火
等水掉下來時再攪二圈~
但...每種咖啡煮的時間都不太一樣
所以參考用,太深培的豆子煮太久,那會很可怕內...

基本上每種豆子以及烘培都不同,時間上也有不同,因豆而異.