養肝4甜飲 增提神免疫力
黑糖 麥芽糖消疲勞 白朮補氣
春天依中醫理論是養肝時節，中醫師鄒瑋倫表示，從國曆2月初立春至3月下旬春分期間，易因季節轉換、溫度變化大讓肝氣起伏不定，出現氣虛、疲累、免疫力下降等問題，可喝添加白朮、柴胡、山藥的中藥茶飲，幫助養肝補氣及提升免疫力，並以黑糖、蜂蜜、麥芽糖等調味，糖分可滋補脾胃，更有助肝氣調理。報導╱張佩玉、張雅淳 攝影╱張世平、施偉平
提振元氣
生地黃糖茶
材料：生地黃及黃砂糖各5克、白朮10克。
功效：白朮助生津、補氣增血及改善倦怠，生地黃可保肝強心、滋陰，黃糖補肝暖胃、活血化瘀。
做法及用法：將藥材置於保溫壺中，加500c.c.熱水燜泡10分鐘後，加黃糖拌勻即可，每天喝1~2壺。
黑糖地瓜湯
材料：切塊地瓜30~50克、山藥10片、黑糖5~10克、薑汁5c.c。
功效：地瓜益氣、調理倦怠補虛勞，山藥強腎健脾，黑糖散寒，薑可促進血液循環。
做法及用法：將地瓜、山藥置於碗中，加500~750c.c水後用電鍋蒸熟，再加黑糖、薑汁調味每天吃1碗。
增免疫力
蜂蜜柴胡飲
材料：柴胡20克、到手香5片、蜂蜜1~2茶匙。
功效：柴胡疏肝解鬱、提升免疫力、治感冒發熱，到手香助行氣消腫，蜂蜜護黏膜、解毒消炎。
做法及用法：將藥材置於保溫壺中，加500c.c.熱水燜泡10分鐘後，加入蜂蜜即可飲用，每天喝1~2壺。
板藍麥芽茶
材料：板藍根10克、菊花10朵以及麥芽糖約1茶匙。
功效：板藍根抗細菌、病毒入侵，緩發燒頭痛，菊花清熱明目，麥芽糖清肺潤喉、消疲勞、增免疫力。
做法及用法：將藥材置於保溫壺中，加500c.c.熱水燜泡10分鐘，再加麥芽糖拌勻，每天喝1~2壺。
日常保養
蔥韭豆芽可入肝
蔥、韭菜、韭黃、莧菜及黃、綠豆芽等春季盛產蔬菜，在中醫理論中可入肝，有助調理肝氣，讓內分泌、消化道及代謝機能正常，平時可多吃，有益提升免疫力，也較不容易感覺疲累。
做輕鬆柔和運動
鄒瑋倫醫師提醒，春天較不適合進行過於激烈、大幅度扭動肢體的運動，以免耗氣傷肝，建議以較輕鬆、柔和的運動為主，如將跑步改為散步、甩手扭腳等，可每天早晚各做10~15分鐘。
醫師說
早睡早起補陽氣
中醫師 鄒瑋倫
進入春天後，依中醫理論來看，陽氣逐漸開始回復，最好將作息改為早睡早起，建議晚上11點前就寢、早上約6~7點太陽出來時起床，以利陽氣吸收、促進循環，可促進身體健康。 |
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