希臘雪球

【材　料】
A.奶油  471公克
　糖粉  118公克
　蛋黃  39公克
　威士忌  29公克
　中筋麵粉  589公克
　泡打粉  18公克
　核桃碎粒  236公克
B.糖粉  適量
  
【做　法】
1 將所有材料A混合扮成糰。

2 再將作法1的麵糰分割成每顆25公克的小球備用。

3 放入已預熱的烤箱，以上下火200℃/200℃，烤約15分鐘。

4 取出作法3灑上糖粉即可。

看來最後的白色糖粉讓丸子變成雪球哩