民眾現在可能又多了一個不吃速食的原因，除了高脂、高熱量以外，現在國外研究發現，常用來包裝漢堡或是爆米花的防油包裝紙含有一種化學物質，叫做「全氟烷化合物」（Perfluoroalkyls），民眾如果吃下肚可能會對人體產生傷害，嚴重的話會導致肝病或是不孕。
大口咬下漢堡的同時，有毒物質也可能同時被吞下肚，甚至累積在人體無法排出。包裝紙上塗上這種「氟烷化合物」就能防水防油，吃東西不沾手非常方便。而動物實驗發現，接觸全氟烷化合物可能會導致不孕或傷害肝藏系統，不過尚無法確定是否有致癌風險。
目前國內速食業者則宣稱，包裝紙每年都有通過相關單位檢驗，而目前國內使用的材質也沒有這項化學物質，敬請民眾放心使用。但醫師還是提醒民眾，吃東西嘴巴可別直接接觸包裝紙，以免損害健康。 |
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