本帖最後由 ramon0244 於 2011-4-6 21:13 編輯
誰說起酥餅皮只能做酥皮濃湯?
起酥餅皮還能做好吃營養的早餐唷!!
做法簡單,而且可以一次做好幾份冰冷凍庫,
早上起床洗臉刷牙前只要把事先做好的起酥比薩放進烤箱烤個10-15分鐘,
就有熱騰騰,香酥可口又營養的早餐可以吃囉!
材料 :
1起酥餅皮(大片,做酥皮濃湯用的那種)
2ikea牛肉丸(也可以用培根、德國香腸等有味道的肉品代替)
3洋菇
4洋蔥
5番茄
6黃、紅青椒
7焗烤用起司
8其餘任何你喜歡的材料
作法 :
1先將番茄、青椒、洋菇、牛肉丸洗淨切片、切丁
2起酥餅皮拿出冷凍庫解凍(放置室溫10分鐘左右)
3煮水,水滾後將番茄、青椒、洋菇放入清燙5分鐘
4燙好的蔬菜放涼
5起酥餅排開,將四周餅皮捏起,做成一個容器狀,將清燙好及切好的料均勻放置在起酥餅上
6最後灑上起司,放進烤箱烤個10-15分鐘(看烤箱大小,我家的是小烤箱,要烤這麼久,大烤箱應可快一點)
我一次備料通常可以做個六~八個沒問題,
多做的都趁起酥皮已解凍是軟的時候,
找一個大小剛好的保鮮盒放進去,冰到冷凍庫裡,就是好幾天份的早餐啦!
(記得起酥皮附的那張紙不要拿掉,隔在兩個做好的起酥披薩中間,才不會下面的料跟上面另一張皮全部都黏住) |
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有起司V.S.沒起司
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灑上起司
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均勻把料佈在起酥皮上
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