飲酒是歐洲的主流文化，下班後的英國酒吧裏常人滿為患。然而，國際相關研究人員則提醒說，如果每天飲啤酒超過1個品脫(約0.57公升)，就可能大幅增加患癌症的機率。
英研究報告中顯示，歐洲有10%男性癌患都與酒精攝取有關，女性比例為1：33。只針對酒精導致的癌症病例觀察，比例就更高，男性約有1/3的、女性約1/20與飲酒過量有關。此為國際相關研究人員對歐洲8國的36萬多人進行調查後得出之結論，英國衛生部表示將於夏季發表一份新式引導消費者健康飲酒的指南。
英國目前的飲酒標準是男性每天不超過3~4個單位的酒精含量(即約30~40毫升)，女性不超過2~3個單位，但這一標準卻較新發表之研究報告中的建議值略為寬鬆許多。
而1瓶葡萄酒的酒精含量約為7~9個單位，又1品脫啤酒的酒精含量約為2~3個單位。相關研究人員表示，酒精進入體內後釋放出的化學物質會損傷DNA，進而增加癌症之患病率。
英國一位專攻癌症研究的健康主任薩拉·休姆(SaraHiom)指出，很多人並不知道飲酒也會增加癌症的患病率。而在過去10年間，口腔癌變得越來越普遍，其中的一個原因就是飲酒過量。所以除了戒菸及保持健康體重之外，減少飲酒亦是降低癌症患病率的重要途徑。 |
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