咖啡豆和罐裝咖啡...

robinck522 發表於 2011-4-18 23:10:13 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 1719
嗯...

想問一下... 咖啡豆和罐裝咖啡...
差別在那里...

像我都是買磨好的罐裝咖啡...
咖啡豆在處理上會很麻煩嗎...

泡出來的味道會差很多嗎...
分享一下吧... thxs...

已有(2)人回文

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manabu1 發表於 2011-4-25 00:56
香氣跟層次感是差很多的
不過這僅限於新鮮,保存良好的咖啡豆

罐裝咖啡也有不差的,比方說UCC 跟 Dydo
可是跟現磨現泡的相比畢竟還是差了一截
pkvspk 發表於 2011-4-27 18:59
有些論點就是強調新鮮度嚕~
我喝是覺得有差~
而一般來講..咖啡豆賞味期~保存的期限會比磨好的久
為何這麼多人咖啡要現磨..
因為磨粉之後~就放不了多久~走味

咖啡豆的處理~也還好~
就買密封罐.平常至於陰涼處就可以了
而一般簡單來說~喝酸咖啡~要磨就磨細點
苦咖啡顆粒就可以大一點

青豆就比較麻煩一點~因為這是未經烘培~
但是烘培程度可以自己控制..也比較好玩
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