外食族胃潰瘍多 胃酸與膽汁要注意
中時健康
陳敏／台北報導
最近有一句火紅的廣告詞說：「均衡是地球的真理，也是你身體的道理。」沒錯！現在的上班族，普遍工作壓力大，平日疏於管理自我飲食，以致於三餐用餐時間不規律且飲食內容不夠均衡，不是肉類吃得過多，就是吃得太甜，或早餐不吃這些不良的飲食習慣，往往造成胃酸過多，導致胃潰瘍發作。
胃潰瘍的形成，主要因為胃裡頭的酸性太強，因此多數西醫採取中和胃酸的方式進行治療。不過，也有研究指出，胃潰瘍的形成與大腸桿菌成正相關，所以也有部分醫師會先使用抗生素消除大腸桿菌，再搭配服用胃乳片以平衡胃酸。
然而，中醫對於治療胃潰瘍的看法與西醫稍不相同，戴吉雄中醫博士指出，胃酸太多是導致胃潰瘍的主要因素，但是人體中有一種自然的鹼性消化液-膽汁，其分泌太少的情況也會影響胃潰瘍，可惜的是，西醫的治療觀念裡，往往忽略膽汁分泌的功能問題。
膽汁是人體自然的鹼性消化液，除了可以中和胃酸，同時還能夠消化油脂類與肉類。肝功能的正常與否，與膽汁的分泌存有密切的關係，如果肝功能不好，膽汁就會減少分泌量。戴吉雄說明，中醫治療胃潰瘍，一方面要抑制胃酸的生成，常見用藥有海螵蛸、貝母；另一方面還須使用金錢草、鬱金、茵陳蒿等藥材，促進體內膽汁分泌以便中和胃酸。如果胃潰瘍病人同時併有胃脹氣的問題，可以再加上青皮消除脹氣。除了照護胃器官內部，潰瘍表面的修護也很重要，中藥裡的白芨粉，具有修補潰瘍面的作用，同時也能保護胃壁。
中醫治療胃潰瘍不只是藥物調理，也能透過針灸刺激穴位加以改善。梁丘穴能有效抑制胃酸，改善胃痛的情況；陽陵泉穴和膽囊穴可以促進膽汁分泌，中和胃酸；若是針灸以上穴位，仍感覺有脹痛感，則可以進一步加強耳朵部位的交感穴與腹脹區穴，這兩個穴位對於消除脹氣很有幫助。
除了藥物調理和針灸治療以外，生活上的作息要正常，平常不能過度挨餓，避免餓太久產生胃酸過多的情形。戴吉雄中醫師提醒，早餐很重要，一定要吃。一旦沒吃早餐就開始一天忙碌的生活，胃部缺乏食物可供消化之餘，胃酸容易分泌過多，久而久之，胃潰瘍自然就會找上你！
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