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【連線報導】塑化劑風暴擴大，檢調追查使用塑化劑的金果王公司，販售產品給食品業者開元公司，昨北市衛生局公布開元累計供貨給全台一千多家餐飲業者，圓山、福華及王品集團的西堤牛排等知名飯店、餐廳皆淪陷；業者昨強調問題產品已下架，但「商譽蒙受重大損失」，不排除求償。民眾驚呼「不知什麼可以吃」，盼政府全面清查。
北市衛生局昨表示，開元前天深夜雖自行公布供貨給全台700多家飯店及餐廳，但昨該局統計其供貨給飯店、餐廳、飲料咖啡店等業者共達1100家；業者購買的多是果汁類等產品，共1萬6709桶，已回收5829桶，並請相關單位查辦。開元行銷企劃部經理張湘萍昨說，開元幫業者代購產品，只賺經手費、並無牟取暴利。
業者下架擬提告
中箭的知名飯店及餐廳昨則趕緊聲明問題產品已下架。台北福華飯店公關經理徐家瑜說，芒果汁及金桔檸檬濃縮果汁已停售，改為新鮮金桔茶及現榨果汁；問題產品非主要商品，對業績影響小，但商譽受損大，「即起停用開元所有原料」。圓山飯店公關經理俞利英也說「全面退貨，不排除求償」；因應塑毒風暴，一樓西餐廳果汁吧改為現榨柳澄汁。西華飯店公關副理楊尚璉說，上月底已下架回收金桔檸檬濃縮果汁。
「毒飲風暴太傷」
嘉義市耐斯王子飯店餐廳部葉經理昨說，從塑化劑新聞爆發就主動將無檢驗合格認證的產品下架。王品集團旗下西堤牛排的熱水果茶，夏慕尼新香榭鐵板燒的熱香桔茶，品田牧場的熱水果茶都中標。王品集團昨說，上月25日已更換濃縮汁廠商，西堤4月1日就已停用金果王濃縮果汁。因訂位未受影響，尚不考慮求償。丹堤咖啡前晚緊急下架回收開元代購的摩卡碎片冰沙及摩卡瑪琪雅朵冰沙。丹堤副總徐恆鈞抱怨：「這兩款冰沙僅佔業績千分之一，業績損失不大，但商譽損失大，毒飲風暴太傷人（商家）。」北市衛生局指經查丹堤下架產品並未用到問題起雲劑，將請前天封存丹堤原料的桃園縣衛生局讓其恢復產品販售，但桃園縣衛生局說要再了解。三大超商昨也祭出自清行動。全家昨宣稱全店飲料都有不含塑化劑證明。7-ELEVEn說，麵包、調味乳都加入檢驗範圍，品項達700項。萊爾富昨晚也提供更多品類安全證明查詢。
學者：飯店應檢討
台灣師範大學化學系教授吳家誠說，五星級標榜高級食材，收取高額費用，更應嚴格把關，但仍讓毒飲侵入，須深自檢討。日文老師鄭人瑄批，衛生署「D Day」破功，老百姓根本不知哪些可以吃。高毓慧說：「資訊混亂，希望全面普查，挽回民眾信心。」衛生署食品藥物管理局局長康照洲說，目前依昱伸、賓漢兩家黑心業者中下游清查，尚無須全面清查食品，但將視追查情形擴大檢驗。
開元問題品項與業者因應
資料來源：下列業者註：受波及業者多達上千家，表中只列出部分較知名者◎台北圓山飯店金桔檸檬汁．下架 改供應現榨果汁◎台北福華飯店芒果汁、金桔檸檬濃縮果汁．下架 改供應新鮮金桔茶及現榨果汁◎台北西華飯店金桔檸檬濃縮果汁．下架 改供應現煮茶品或現榨果汁◎嘉義耐斯王子飯店水蜜桃濃縮果汁、鳳梨濃縮果汁．下架◎台南香格里拉遠東國際大飯店百香果汁．下架◎台南大億麗緻酒店柳橙、葡萄柚、芒果汁．下架◎台中兆品酒店奶油球、果汁．下架 改以牛奶取代奶油球；果汁由現煮麥茶、烏梅汁取代◎高雄福華飯店咖啡豆、奶球．下架 各餐廳改提供現打果汁◎丹堤咖啡摩卡碎片冰沙摩卡瑪琪雅朵冰沙．下架 回收，另自行送檢◎王品集團西堤牛排：熱水果茶．4月已更換菜單，推不同口味品田牧場：熱水果茶．5/25更換成味全濃縮果漿夏慕尼新香榭鐵板燒：熱香桔茶．5/25更換成未檢驗出塑化劑的開元戀鳳梨濃糖果漿
本資訊轉錄自蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33436227/IssueID/20110604 |
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