魚池鄉長陳錦倫昨（十四）日在日月潭茶業改良場，舉辦「飲出健康活力不卡塑·趕走夏暑大作戰│日月潭紅茶冰涼沖調DIY示範」記者會，邀請國際聞名廚師潘岱儒示範紅茶冰涼沖調及紅糖紅茶冰沙，不但味美可口又消暑。
陳鄉長表示，近日塑化劑風波延燒全台，使得不少人聞「塑」色變，引發國人對飲食安全的重視。目前市售許多果汁飲料不當添加塑化劑及其他化學成分，食用後易造成致癌、突變及不孕症等問題的產生。要如何能吃的健康、喝的安心，「返璞歸真」才是真正最好的方法！炎炎夏日如何才能享受一杯清涼又消暑的天然茶飲。
魚池鄉公所今夏特別規劃「日月潭紅茶冰涼DIY示範」，邀請知名飯店主廚現場製作紅茶冰品外，更集合本鄉數十家優質茶業經營者於會場示範私家珍藏冷飲調製方式，顛覆以往紅茶熱飲的刻板觀念，充分呈現出日月潭紅茶的多變及美味於國人面前。同時，會場也由農會提出經行政院農委會茶改場檢驗之不含塑化劑合格報告書，更是強調出對飲用安全的可靠保證！ |
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