『團購』香酥脆─米其林蛋塔

小涼很喜歡在愛合購裡尋寶  不管是美食類  還是文具小物

有時候都會讓我尋到寶  價格也是個寶

在診所附近有個美麗的主購  相對的讓我在愛合購裡購物方便了許多

會知道米其林蛋塔  也是透過了美麗的主購所知曉

而這美味的米其林蛋塔  也是有一段故事的

吳媽媽有著食品烘焙製作十多年的經驗  在這過程中讓吳媽媽最自豪的就是蛋塔

總是讓左鄰右舍讚不絕口  因此吳媽媽與一群老夥伴合作努力推出了葡式蛋塔

並且一舉成名  在網路及市場上都有很好的口碑與推薦  但就在此時   一場火災卻讓吳媽媽多年的心血付之一炬

一群老夥伴與吳媽媽一同眼睜睜地看著烈火吞噬著大家的夢想

但吳媽媽並不因此灰心喪志沮喪退縮  為著這群老夥伴以及所有熱愛蛋塔的老顧客

吳媽媽用著最後一點點的積蓄重新再出發 也因著一次因緣際會下

吳媽媽認識了苦心鑽研各類烘焙的大師─陳師傅  

在陳師傅悉心指導下  除了讓美味的葡式蛋塔口感再加倍

更研發了多種美味的烘焙糕點   並且採用零添加製作原則

零防腐劑  零香精  零色素   讓顧客吃的健康安全

也吃出自然單純的味道


米其林葡式蛋塔
這葡式蛋塔  店家可是以36道工法6小時的製作烘焙
創造出1百多層酥脆外皮
1盒內有5各葡式蛋塔


這是當天團購來時的模樣  有點小退冰樣


回家後  小涼把小烤箱預熱一下後  在將這美味的葡式蛋塔
放入小烤箱稍微的烤1分鐘後  讓餅皮更為酥脆


葡式蛋塔斷層面


一口咬入帶有濃郁的蛋香味和歐洲米其林等級鮮奶油
加上餅皮的酥脆口感  讓口內有許多層次感!!
放入冷凍過後  冰冰涼涼吃也有另一番風味~


椰香葡萄蛋塔一盒5入
採用夏威夷的椰香奶酥  搭上甜蜜葡萄乾製作而成



椰香葡萄蛋塔斷層面


濃郁的椰香味  餅皮的酥脆
一不小心吃  可是會掉滿地呢~
小涼是第一次吃到椰香口味的蛋塔
店家用料很實在  濃郁的椰香奶酥入口超滿足的
還滿推著清爽的口味!



店家採訂購後才製作  好維持蛋塔的新鮮度
米其林蛋塔很單純  零添加  無防腐劑  用料實在
雖然沒有很獨特或設計粉棒的包裝
可確有好食材  好內容  好吃樣
秋冬也是個品嚐甜點的好時機
至少多了肥嫩的肉肉還有衣服可以遮咩

米其林蛋塔

電話:02-82617062

官網http://www.eggtart.asia/
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