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冬日蝦鬆
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冬日蝦鬆
a09330533
發表於 2005-1-2 22:50:05
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2872
材料:
(1)斑節蝦 300g
(2)紅甜椒 1
鳳梨片 1片
青椒 1
香菇 2朵
(3)無鹽花生粒 50g
白菜心 3片
醃料:
鮮美露 2大匙
酒 1小匙
白胡椒粉 1小匙
作法:
(1)斑節蝦洗淨,去殼去腸泥、切小丁、川燙備用。
(2)將材料2洗淨切成細丁,花生亦切碎備用。
(3)熱鍋下1大匙的沙拉油拌炒處理好的1+2料,加調味料炒香並至乾鬆狀,再加入碎花生拌炒之後,盛入白菜心內排盤。
[
本帖最後由 cougarlee 於 2006-11-22 05:12 編輯
]
小丁
,
甜椒
,
胡椒粉
,
花生
,
鳳梨
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alexsaiga
發表於 2005-1-4 17:58
very simple cook jobb
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snoppy426
發表於 2006-11-21 23:57
這道菜在請客時,
感覺還蠻有氣派的,
在宴客時很有派頭哦~~~
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