喝了 2種義大利進口義式機Saeco(全自動) 煮的咖啡的心得

幾天前 偶一機緣 喝到了 2種義大利進口義式機Saeco(全自動) 煮的咖啡
     一號機52000元.(110V)  二號機61000元(220V)
感想:
@好貴哦. 還要加保養維修費. 耗材費
@煮出的咖啡有過熟味 (我的耶加產區凱貝果莊園豆)
@咖啡的清香味(輕香味)不見了 (我的耶加產區凱貝果莊園豆)
@公司提供的豆子(有機豆.有證書). 約中淺焙.(悶烘法) 豆子沒有中心白線. 均勻油佈. 苦味較重.
  苦味無法散去會留在舌上 (中淺焙帶那種苦??? 怪哉!!)
@煮出的咖啡約只有80~90度. 有些不熱.
以上. 經驗分享..無意擋人財路…請見諒…

或許半自動專業機 煮的較好喝

耶加 用 Saeco(全自動) 煮
真是太浪費了....!!
咖啡煮不出來是正常的

請問3樓大大: 想請問
那為何 我家親戚 37000那台義式機(全自動)
一樣煮我的耶加 就OK?
您的意思是 Saeco(全自動)
煮咖啡煮不出來是正常的?
或義式機煮咖啡煮不出來是正常的?

Saeco (全自動)  它的萃取模式跟  37000那台義式機(全自動)

是不太一樣的 有關"壓力" "濾網孔大小" "粉粗細" "時間" "粉量" "水量"

其中 前兩樣 是無法設定的  只能靠後面這幾樣來達到你要求的

Saeco 機器 也是分型號   每ㄧ台機器性質也不太一樣

這要現場解說  才能完全告訴你要如何利用你自己的工具(咖啡機)

煮出你咖啡豆最好的狀態

感謝 alon6810072大大說明的很清楚
同一種豆子
(全自動)機器要煮出虹吸壺的味道
基本上是做不到的
虹吸壺煮出來的咖啡無油酯單純只是喝咖啡本身的味道---->豆子好壞一喝就知道
機器  分3種 美式 + 義式半自動 + 全自動
美式=煮法是濾過式  (味道跟虹吸壺很像但是比較淡)
半自動=煮法是加壓濾過式.能帶出咖啡豆本身的油酯(香醇)有另一種咖啡味道
(壓力爐)越是大台機器煮的越好喝(當然也是要分品牌的)
半自動煮出來的咖啡適合做花式咖啡
至於全自動咖啡機=煮法雖然是加壓濾過式
但是咖啡豆要用混合式咖啡豆才能表現出機器特點(例如Saeco ) 單品豆不適合用

義式咖啡機本來就不適合煮單品豆啦
這種商業機本來就比較適合煮混豆
加上你磨豆粗細如果沒調好的話
煮出來的不是會過苦就是會過酸
不相信你煮一杯粉調最粗的跟粉調最細的來喝喝看
而且，220v那台跟110v那台的磨豆刀片是不一樣的
你聽磨豆的聲音就知道了~

http://ck101.com/viewthread.php?tid=2238569&extra=page%3D1
我家就有一台philip saeco咖啡機
我記得那時候在買的時候
服務人員有跟我說一般會買到220v應該是國外的平行輸入
需要自己買轉接頭
我的就是直接philip代理進來的
就是台灣的電壓110
我是覺得這樣比較不用那麼麻煩
而且價格也沒差多少
而且我覺得saeco的咖啡煮起來就很香了
不覺得喝起來沒咖啡味說